Un nuovo menu, quattro portate, un viaggio nel gusto semplice e diretto.
Ogni giovedì al Trequarti ci sarà un menu speciale firmato da Alberto Basso!
A partire da ingredienti territoriali di qualità, Alberto riesce a creare piatti sempre nuovi: ricerca, sperimentazione e passione sono tre elementi imprescindibili.
Ed è proprio sperimentando che nasce l’idea di creare una serata diversa, che sappia conquistare per la sua semplicità.
Il primo appuntamento sarà Giovedì 20 settembre
IL MENU
• LA MIA PUGLIA
(stracciatella, lampascioni, datterino, taralli, origano e olive)
• SPAGHETTI POMODORO BIO E GELATO AL BASILICO
• PETTO DI FARAONA CON CAVIALE “ROSSO”
• SPUMA DI MASCARPONE CON CREMA E SPUGNA DI CAFFÉ
CAFFÈ E MINERALI
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€ 40,00 A PERSONA (vini esclusi)
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Vi aspettiamo numerosi 😉
Info e prenotazioni: