Identità Golose racconta la nostra iniziativa per il Compleanno del Trequarti.
«Abbiamo deciso di celebrare i nostri primi dieci anni – spiega Alberto Basso – in un modo del tutto particolare. Ogni anno festeggiamo con una grande festa per abbracciare tutti i nostri clienti. Le norme vigenti ci hanno costretto a dover ideare un’alternativa per ringraziarli e da qui è nata l’iniziativa 10×10. Come funziona? Abbiamo avvisato i nostri clienti che nei primi 10 giorni di apertura del ristorante prenderemo una sola prenotazione al giorno. I nostri ospiti avranno quindi il ristorante tutto per sé, indipendentemente dal numero di ospiti complessivi, garantendo quindi la massima sicurezza di ogni commensale. Dopo poche ore dalla comunicazione, avevamo già riempito metà delle serate disponibili».